Chorizo finas hierbas

Ingredientes

-Gramos por kilo -

• Sal cura 0,6 
• Sal 15 
• Pimienta negra 5
• Nuez moscada 2
• Paprika dulce 7,5
• Tomillo 2,5
• Orégano 5 
• Ácido ascórbico 3
• Antioxidante 3 
• 700 gramos de pulpa de Cerdo 
• 300 gramos de tocino

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